“中国人口味地图”出炉 评选出国人**爱的十种味道

摘要：图为**爱食辣、喝酒、吃甜、吃酸的城市前三甲 日前，"豆果网"发布了《2013年中国美食网络发展及趋势报告》。这份报告从互联网角度分析了中国美食行业的发展。本期，《生命时报》特邀中国...

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查也显示，老百姓**喜 欢"辣味".范志红解释说，现代社会节奏快，以辣味为代表的这些味道能让人瞬间感受到**强烈的味觉刺激，而且刺激消化液分泌的作用较强，很开胃很"下 饭".孜然、咖喱、酸味还有助消化的作用，蒜香和椒盐以浓烈香味取胜，香酥以煎炸的口感而取胜。甜味则是人类永恒的热爱，有调查显示，甜是所有国家、所有 民族、所有年龄段的人都喜欢的味道，就连刚出生的婴儿也会热爱这种味道。

　　健康美食并不排斥以上各种味道，只是**好不要过度，菜肴稍微带点辣味、带点花椒味、咖喱味和孜然味，对于食欲不振、消化不良的人还是有好处的。 但一旦过度追求浓味刺激，一方面让人难以控制食量，引发肥胖及三高等问题，另一方面也不利于皮肤和消化道黏膜的健康。因此，日常做菜还是以口味清淡为宜， 只可偶尔吃浓味食物大快朵颐。

　　十大**能吃辣城市。成都 、长沙 、贵阳 、武汉 、重庆 、南昌 、北京、桂林 、太原 、西安 。

　　十大爱喝酒城市。沈阳 、呼和浩特 、泸州 、西安、淄博、哈尔滨 、贵阳、南昌、北京、青岛 。

　　十大爱吃甜城市。广州 、苏州 、上海 、无锡 、香港 、厦门 、杭州 、深圳 、北京、乌鲁木齐 。

　　十大爱吃醋城市。太原、重庆、贵阳、镇江 、昆明 、宁波 、沈阳、大连 、青岛、西安。

　　十大能吃苦城市。广州、东莞 、杭州、南京 、深圳、香港、济南 、北京、成都、沈阳。